60秒就过期的网红小吃!只要6元!竟卖了170年?

  北京美食攻略V2019.8.7我要分享

  

  

  蛋烘糕

  成都街边小吃

  火了170多年

  在上海成为网红

  开篇福利

  『4折』

  带你吃回四川

  攻略君粉丝独享哦

  

  

  成都来的蛋烘糕,只活60秒!

  

  

  

  小小的蛋烘糕,制作的过程相当讲究,但时间只有60秒!出锅后的蛋烘糕要马上食用,才能留住这香酥的口感~

  

  多重馅料搭配,随心所欲!

  - 甜 -

  

  

  不知道有多少同学和我一样,第一眼就认为它是个甜品!

  

  

  一份基础款可以选两份添料,奶油和奥利奥的搭配简直是完美!

  

  

  冰凉的奶油夹在刚出炉的蛋烘糕中,冷热并存,口感独特!

  

  攻略君还选择了蓝莓酱搭配奶油,味道冰凉酸甜;再来点儿花生碎,口感更加丰富哦!

  - 咸 -

  

  

  除了甜味之外,咸的蛋烘糕也是不错的选择!

  

  

  咸香味的花生酱涂匀,撒上蟹粉肉松;香味持久,嘴中充满了酥松感~

  

  记忆中的川味,一个不少!

  

  说到四川小吃,钵钵鸡当然不能少!

  

  熬至鲜香的鸡汤,加入红油后串串往下一涮;这股辣劲儿,真四川~

  - 双流老妈蹄花 -

  

  

  猪蹄被炖到软烂,轻松脱?;蘸上酱料,味道清辣不油腻!

  - 现炸酥肉 -

  

  

  现炸的酥肉,带着“呲呲”声上桌;轻轻?咬,外酥内软!

  - 狼牙土豆 -

  

  

吃起来都是脆脆的!

  

  传统夏日凉品,清爽解辣!

  - 传统红糖冰粉 -

  

  

  

  手工制作的冰粉,有气泡为证!撒上满满一层辅料,多层滋味仅一勺触发!

  - 宜宾王凉糕 -

  

  

  三十年老凉糕师匠心制作,正宗土红糖空运到京!入口冰冰凉,随后便融化,咽下时还伴随淡淡的红糖甜味!

  文末彩蛋

  

  

  把蛋烘糕带到北京的人

  是个90后网红小姐姐

  而且还是北京一家网红民宿的老板!

  反正攻略君没猜出来

  如果你知道就快留言告诉我吧

  对了!别忘记4折福利哦!

  

  一筷儿回川

  

  地址:双桥路东星时尚广场5层

  人均:30元

  营业时间:周一至周五 11:00-14:00,16:00-21:30;周六日 11:00-22:00

  声明:本文所有内容及图片均为北京美食攻略原创出品,转载请联系

食验者V仔 | 摄影:Sun.)

  ▎设计:牙牙 | 副主编:太阳花生酱

  ▎商务合作:(电话/微信)

  

  收藏举报投诉

  

  

  蛋烘糕

  成都街边小吃

  火了170多年

  在上海成为网红

  开篇福利

  『4折』

  带你吃回四川

  攻略君粉丝独享哦

  

  

  成都来的蛋烘糕,只活60秒!

  

  

  

  小小的蛋烘糕,制作的过程相当讲究,但时间只有60秒!出锅后的蛋烘糕要马上食用,才能留住这香酥的口感~

  

  多重馅料搭配,随心所欲!

  - 甜 -

  

  

  不知道有多少同学和我一样,第一眼就认为它是个甜品!

  

  

  一份基础款可以选两份添料,奶油和奥利奥的搭配简直是完美!

  

  

  冰凉的奶油夹在刚出炉的蛋烘糕中,冷热并存,口感独特!

  

  攻略君还选择了蓝莓酱搭配奶油,味道冰凉酸甜;再来点儿花生碎,口感更加丰富哦!

  - 咸 -

  

  

  除了甜味之外,咸的蛋烘糕也是不错的选择!

  

  

  咸香味的花生酱涂匀,撒上蟹粉肉松;香味持久,嘴中充满了酥松感~

  

  记忆中的川味,一个不少!

  

  说到四川小吃,钵钵鸡当然不能少!

  

  熬至鲜香的鸡汤,加入红油后串串往下一涮;这股辣劲儿,真四川~

  - 双流老妈蹄花 -

  

  

  猪蹄被炖到软烂,轻松脱?;蘸上酱料,味道清辣不油腻!

  - 现炸酥肉 -

  

  

  现炸的酥肉,带着“呲呲”声上桌;轻轻?咬,外酥内软!

  - 狼牙土豆 -

  

  

吃起来都是脆脆的!

  

  传统夏日凉品,清爽解辣!

  - 传统红糖冰粉 -

  

  

  

  手工制作的冰粉,有气泡为证!撒上满满一层辅料,多层滋味仅一勺触发!

  - 宜宾王凉糕 -

  

  

  三十年老凉糕师匠心制作,正宗土红糖空运到京!入口冰冰凉,随后便融化,咽下时还伴随淡淡的红糖甜味!

  文末彩蛋

  

  

  把蛋烘糕带到北京的人

  是个90后网红小姐姐

  而且还是北京一家网红民宿的老板!

  反正攻略君没猜出来

  如果你知道就快留言告诉我吧

  对了!别忘记4折福利哦!

  

  一筷儿回川

  

  地址:双桥路东星时尚广场5层

  人均:30元

  营业时间:周一至周五 11:00-14:00,16:00-21:30;周六日 11:00-22:00

  声明:本文所有内容及图片均为北京美食攻略原创出品,转载请联系

食验者V仔 | 摄影:Sun.)

  ▎设计:牙牙 | 副主编:太阳花生酱

  ▎商务合作:(电话/微信)