媒体揭秘冒牌茅台掺入剧毒敌敌畏:仅仅为白酒添香

参考新闻网报道称,香港媒体称,酒类安全的话题一直是媒体舆论的焦点。媒体记者进行了一项调查,以查明为什么白酒制造商将敌敌畏掺入白酒,以及今天北京市场上是否仍有敌敌畏掺入白酒。

据香港《南华早报》网站报道,不久前,陕西省汉中市镇巴法院以生产和销售有毒有害食品为由,判处镇巴县一家啤酒厂老板6个月监禁和1万元罚款。

《新京报》记者在北京的白酒批发市场购买了四种浓香型和酱香型白酒,并分别检测了样品中的敌敌畏。

取一张滤纸,在滤纸中心加入1滴5%氢氧化钠和1滴1%间苯二酚醇溶液,稍干后滴几滴白酒,在烘箱或小火中稍加热片刻。如果出现红色,敌敌畏或敌百虫会混入酒中。

其中一款名为“贵州茅台特供”的瓶装葡萄酒被记者按照国家标准测试方法进行了测试,出现了显色反应,这意味着涉嫌添加敌敌畏。

敌敌畏是一种有机磷农药,对人体毒性很高,可在0.5-5g内致死。 制造商为什么要在酒中加入敌敌畏?

《新京报》说,在生产白酒的过程中,酿酒厂经营者为了使白酒苦而香,防止变质,或者冒充“陈年老酒”,赚取了巨额利润 因此,在蒸馏时,制造商将有毒有害的非食品原料敌敌畏混合到用于酿造葡萄酒的葡萄酒容器中。

根据发表在2005年第《卫生研究》期的研究论文《白酒中敌敌畏的固相微萃取》,“敌敌畏和乙醇有联合效应。葡萄酒中的敌敌畏会加剧对人体的毒性,特别是对经常饮酒者而言。” 因此,葡萄酒中的敌敌畏即使没有达到毒性水平,对人体也是非常有害的。 “

在之前曝光的“敌敌畏酒”中,涉案经营者声称此举是为了增加酒的香气,以模仿好酒的香气。

但是敌敌畏真的能给酒增添味道吗?白酒专家邹姜鹏说这是“不可能的”,并指出这种民间“把戏”没有科学依据,非常有害。

白酒香气的来源主要在于整个酿造和储存过程,包括固体发酵和固体蒸馏。 有些人在劣质酒中加入敌敌畏是为了模仿高档酒的香气,这是非常愚蠢和有害的。

据报道,“敌敌畏酒”通常出现在一些非常便宜的“酱香酒”中,小酒厂或作坊更容易生产这种“毒酒”

酱香型白酒,又称毛香型白酒,主要以贵州茅台酒为代表

根据相关法律,知道“敌敌畏”是国家禁止的非食用物质,在生产白酒的过程中添加“敌敌畏”并销售,将构成有毒有害食品的生产和销售

根据《刑法》第144条,可判处不超过五年的有期徒刑和罚款。 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金。