成都美食|这家不到100平米的小店,老板居然曾是米其林主厨,网友:真是捡到宝了

  Ms郭小白2019.8.27我要分享

  成都美食|不到100平米的小店,却有正宗法式西餐,网友:老板曾是米其林主厨!

  LET'S GO

  现在随着大家生活水平的越来越提高,我们对于吃的的选择和要求也是越来越多了。记得以前的时候,更加喜欢那种环境比较好,可以坐着舒舒服服用餐的地方,而现在大家更加偏向于对食品味道本身的追求。

  

  而很多精心于味道和食材的小店往往都藏匿于市井之中,这不,在青羊区这边的小巷子里,这家开了不到100平米的小店,却是因为精湛的味道引得许多人前往。

  

  他们家主要做的是私房菜法式西餐,由老板和老板娘两个人打理,没有别的人,老板娘负责点菜收银,老板负责做菜,所有菜色都出自于老板一个人之手,也就是说让大家流连忘返的味道均来自老板一个人。

  

  老板是个30多岁的台湾小伙子,之前已经做餐饮17年了,只不过都在国外,网友说曾是法国澳洲米其林主厨的老板,游历过10多个国家,也获得过很多的国际大奖,三个多月之前来成都出差就决定以后都定居于成都了。问到老板选择这里有什么特别的故事吗,老板说没有,也就是喜欢老成都的慢生活。

  

  整个店子小小的,但是却装修的十分舒适,墙壁上贴满了老板游历各国的照片,整个店子也布置的超级法系,让人走进去就感觉到很温暖的感觉,比起在那些豪华的西餐厅里,小编我还是更喜欢在小店子里品尝精美法餐的感觉,好吃又不贵。

  

  特色菜品

  嘿皮炸鸡翅鱼籽辣酱

  刚刚端上来的时候可以会有点接受无能,用鱼籽辣酱做出来的炸鸡翅,看着黑乎乎的,有点难以言喻的外表,但是令人意外的是,吃在嘴里味道可以说是极好了,墨鱼汁的酥皮,一口咬下去外焦里嫩的咔嚓作响,上面满满的鱼籽,再蘸上特殊的辣酱,一口下去令人超级满足。

  

  老板/老板娘汉堡

  作为他们家的招牌汉堡包,完完全全的美式风味汉堡,超级大一个,还有薯条和生菜,汉堡里面也夹杂着居多的丰富配料,老板汉堡里面主要是牛肉饼和浓郁的芝士,芝士真的超级多,感觉要溢出来了一样,一口咬下去直接爆汁。

  

  老板娘汉堡主要是海鲜口味的,老板说因为老板娘喜欢吃海鲜,所以就这么做了,真是吃的满满的一嘴“狗粮”,里面主要是刺身、鱼子酱和生鱼片,喜欢海鲜的朋友可以吃这一款。

  

  西瓜牛奶

  满满的西餐怎么少得了饮品呢,点上一杯现做的西瓜牛奶,粉色的看着就让人少女心爆棚,喝起来既有西瓜的清爽又有牛奶的芬芳浓香,十分解渴并且也不觉得腻味。

  

  提醒各位好吃嘴儿们

  他们家的菜色是可以提前预定的,告诉老板你想要吃的菜,第二天来就可以直接吃到自己想要的独家定制了,如果没有提请预定的话,就只能有什么菜就吃什么菜了,当然,也可以让老板自由发挥,有许多平时吃不到的特色菜品,有些时候来的晚的话,许多特别的菜都没有了。喜欢的小伙伴可以点点关注,和小编我一起探寻更多的特色美食吧~

  地址:杰森小馆 青羊区仁厚街23号

  

  想了解更多成都美食请点击阅读原文

  收藏举报投诉

  成都美食|不到100平米的小店,却有正宗法式西餐,网友:老板曾是米其林主厨!

  LET'S GO

  现在随着大家生活水平的越来越提高,我们对于吃的的选择和要求也是越来越多了。记得以前的时候,更加喜欢那种环境比较好,可以坐着舒舒服服用餐的地方,而现在大家更加偏向于对食品味道本身的追求。

  

  而很多精心于味道和食材的小店往往都藏匿于市井之中,这不,在青羊区这边的小巷子里,这家开了不到100平米的小店,却是因为精湛的味道引得许多人前往。

  

  他们家主要做的是私房菜法式西餐,由老板和老板娘两个人打理,没有别的人,老板娘负责点菜收银,老板负责做菜,所有菜色都出自于老板一个人之手,也就是说让大家流连忘返的味道均来自老板一个人。

  

  老板是个30多岁的台湾小伙子,之前已经做餐饮17年了,只不过都在国外,网友说曾是法国澳洲米其林主厨的老板,游历过10多个国家,也获得过很多的国际大奖,三个多月之前来成都出差就决定以后都定居于成都了。问到老板选择这里有什么特别的故事吗,老板说没有,也就是喜欢老成都的慢生活。

  

  整个店子小小的,但是却装修的十分舒适,墙壁上贴满了老板游历各国的照片,整个店子也布置的超级法系,让人走进去就感觉到很温暖的感觉,比起在那些豪华的西餐厅里,小编我还是更喜欢在小店子里品尝精美法餐的感觉,好吃又不贵。

  

  特色菜品

  嘿皮炸鸡翅鱼籽辣酱

  刚刚端上来的时候可以会有点接受无能,用鱼籽辣酱做出来的炸鸡翅,看着黑乎乎的,有点难以言喻的外表,但是令人意外的是,吃在嘴里味道可以说是极好了,墨鱼汁的酥皮,一口咬下去外焦里嫩的咔嚓作响,上面满满的鱼籽,再蘸上特殊的辣酱,一口下去令人超级满足。

  

  老板/老板娘汉堡

  作为他们家的招牌汉堡包,完完全全的美式风味汉堡,超级大一个,还有薯条和生菜,汉堡里面也夹杂着居多的丰富配料,老板汉堡里面主要是牛肉饼和浓郁的芝士,芝士真的超级多,感觉要溢出来了一样,一口咬下去直接爆汁。

  

  老板娘汉堡主要是海鲜口味的,老板说因为老板娘喜欢吃海鲜,所以就这么做了,真是吃的满满的一嘴“狗粮”,里面主要是刺身、鱼子酱和生鱼片,喜欢海鲜的朋友可以吃这一款。

  

  西瓜牛奶

  满满的西餐怎么少得了饮品呢,点上一杯现做的西瓜牛奶,粉色的看着就让人少女心爆棚,喝起来既有西瓜的清爽又有牛奶的芬芳浓香,十分解渴并且也不觉得腻味。

  

  提醒各位好吃嘴儿们

  他们家的菜色是可以提前预定的,告诉老板你想要吃的菜,第二天来就可以直接吃到自己想要的独家定制了,如果没有提请预定的话,就只能有什么菜就吃什么菜了,当然,也可以让老板自由发挥,有许多平时吃不到的特色菜品,有些时候来的晚的话,许多特别的菜都没有了。喜欢的小伙伴可以点点关注,和小编我一起探寻更多的特色美食吧~

  地址:杰森小馆 青羊区仁厚街23号

  

  想了解更多成都美食请点击阅读原文