土豆换着花样做,一个月都不重样儿

  在这个世界上,没有人可以拒绝土豆的诱惑,如果有,那一定是没吃对。

  土豆,又叫洋芋,是全球排名第四的重要粮食,淀粉含量非常高,富含蛋白质。在法国被人们称为“地苹果”,相信大家都听过“一天一苹果,医生远离我”这句俗语吧,可见土豆与苹果一样,都是给人们提供营养,且离不开的食物。

  

  美食君从来没有听过有人说自己不喜欢土豆的,就算有不同意见,也是有的人偏好清脆口感,有的人喜欢粉糯口感,而不会直接说:我不喜欢土豆这么一句话。

  土豆如此受欢迎,皆是由于它可以做成各种各样不同的美食,迎合各类人群的口味喜好。美食君就常用土豆做菜,每一道菜都具有自己独特的魅力。

  一、干锅土豆片

  

  土豆去皮后切片,沸水下锅焯烫,捞出沥干后用油煎至两面金黄,加蒜粒、豆瓣酱、辣椒面、白芝麻翻炒入味即可。

  此菜做起来简单,吃起来香,若是配上一杯“肥宅快乐水”,当零食吃都可以,学会这道菜,基本上就可以告别超市卖的薯片了,厚片吃起来更过瘾。

  提到肥宅快乐水,就不得不说接下来这道菜了。

  二、可乐土豆

  

  这菜名字听起来黑暗,吃起来确是10个人吃9个人夸,小土豆洗净切成两半,油炸至金黄,之后采用可乐鸡翅的做法,加蒜末、酱油炒香,倒入可乐焖煮5分钟后收汁,撒白芝麻。虽然是煮的,却比烤的还更好吃。

  光吃土豆怎么过瘾?跟肉一起做,土豆绝不输给肉。

  三、番茄土豆炖牛腩

  

  牛腩洗净切小块焯烫8分钟,捞出洗去浮沫,洋葱、番茄切小块,下锅炒软。加牛腩、土豆翻炒均匀,调味料、适量的清水加入,炖2小时至牛腩炖烂即可。

  汤浓肉烂,土豆也吸饱了汤汁,变得异常美味。热热闹闹炖上这么一锅,烦恼什么的统统都抵消了。

  当然,为了照顾到喜欢清脆口感的朋友,美食君也做了凉拌土豆丝、酸辣土豆片。

  四、凉拌土豆丝

  

  土豆切成细丝,烧一锅沸水,放点醋,下锅焯1分钟,迅速捞出到冰水中过凉。随后切蒜末、辣椒,加入白芝麻、花椒油、葱花淋入热油制作油泼辣子,倒入沥干水的土豆丝拌匀即可食用,十分家常也十分快手,餐前10分钟就能完成所有步骤,美味不用等。

  看了这么多是不是迫不及待想试试了,关注美食君每天都有好吃的哦。